fbpx

Bonjour !

Si vous souhaitez faire des fleurs en pâte à sucre, aujourd’hui je vais vous montrer une manière facile d’en faire.

Il y a plusieurs façons de faire des roses en sucre, ici je vous en montre une 🙂

Celle ci est une petite rose rouge.

 

 

Voici le matériel que j’ai utilisé pour confectionner mes fleurs :

1. colle comestible (une pincée de cmc et un peu d’eau tiède).

2. un petit rouleau

3. un découpoir de fleur de 6 pétales

4. une pince à bec plat pour couper et plier les tiges des fleurs

5. une mousse pour affiner les pointes des pétales

6. un tapis ou une plaque en plastique pour ouvrir la pâte

5. un pinceau

6. un ébauchoir avec une boule dans la pointe

7. des tiges de fleurs en acier

8. de la pâte à sucre rouge, bien sûr ! J’utilise un mélange de pâte à sucre et gum paste. Ce mélange permet d’étaler la pâte très finement et un séchage plus rapide.

 

 

 

Commencer en coupant les tiges des fleurs et faire un pli dans la pointe pour aider a tenir les fleurs, comme dans la photo.

Ensuite faire de petites poires (ou cônes) avec la pâte à sucre. Insérer la tige dans les cônes).

 

Étaler la pâte à sucre et avec le découpoir, découper les fleurs.

Poser la fleur en sucre sur la mousse et avec l’ébauchoir affiner les pointes des pétales.

J’ai une mousse spéciale pour faire des fleurs, elle a des trous pour introduire les tiges. Si vous n’en avez pas, faites vous même des trous dans une mousse pour pouvoir insérer les tiges comme dans la photo.

Poser le cône avec la tige dans le milieu de la fleur. Avec le pinceau, passer la colle (très peu) sur les bords des pétales.

Couvrir le cône avec une pétale, de manière a faire tout le tour du cône.

Poursuivez avec les autres pétales. Vous devez prendre la pétale du coté opposé de celui que vous venez de coller.

Vous devez coller la moitié de la pétale et insérer l’autre pétale dans l’ouverture et ainsi jusqu’à la dernière.

Ici j’ai réalisé des petites roses.

Si vous souhaitez des roses plus grandes, découper une autre fleur et continuer les tours comme dans les étapes précédents !

J’espère que ce tutoriel vous aidera à réaliser vos propres roses en sucre !

Notre atelier dispose de cours d’initiation à la pâte à sucre (comment couvrir un gâteau en pâte à sucre ?) et de décorations en fleurs, des petits objets (comment faire une petite fille en pâte à sucre ?) et bien d’autres confections !

Pour avoir plus d’informations sur nos ateliers, c’est par ici : Nos Ateliers