Je m’appelle Michelle Cardoso, cake designer, formatrice et passionnée de pâtisserie française depuis plus de dix ans.

J’ai commencé comme beaucoup : avec une simple envie de créer de beaux gâteaux, sans diplôme, sans atelier, avec plus de doutes que de certitudes. Mais avec le temps, la persévérance et la rigueur, j’ai appris à maîtriser les techniques du cake design à la française, à perfectionner mes recettes, et à bâtir une carrière qui a changé ma vie.

Aujourd’hui, j’ai formé des milliers d’élèves francophones en France, en Belgique, au Canada et partout dans le monde.

Mon objectif ? T’enseigner tout ce que j’aurais voulu savoir quand j’ai commencé, pour que tu gagnes en confiance, en autonomie et en excellence.

Je crois profondément qu’il n’y a pas de “don”, il n’y a que des femmes passionnées prêtes à apprendre. Et si tu es ici, c’est que tu en fais partie.
Tu n’as pas besoin d’être prête. Tu as juste besoin de dire oui à ton talent.