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DEViens UNE CAKE DESIGNer SPÉCIALISTE EN BUTTERCREAM
L'accompagment complét pour apprendre à réaliser des beaux et délicieux gâteaux, en toute confiance, et devenir une cake designer incontournable dans ta région.
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Profite de la réduction et des bonus spéciaux pour une durée limitée !
Transformer ta passion pour les gâteaux en une profession rentable et gratifiante !
Le Cake Design, ce n’est pas seulement décorer des gâteaux ; c’est un art qui demande de la technique, de la sensibilité et une connaissance approfondie des ingrédients, de leurs fonctions et de comment les combiner pour créer des saveurs mémorables. Malheureusement, beaucoup de cours se concentrent uniquement sur l’esthétique et oublient l’importance de créer des gâteaux qui non seulement enchantent les yeux, mais aussi le palais.
La formation “Spécialiste en Buttercream” est l’opportunité que tu attendais pour te spécialiser vraiment. Ici, tu apprendras tout sur les différents types de buttercream, comment les aromatiser, appliquer les techniques de lissage parfaites, et créer des décorations qui vont impressionner tes clients. En plus, tu découvriras comment structurer des gâteaux pour qu’ils soient solides, sûrs et délicieux, que ce soit pour des mariages, des anniversaires ou toute autre occasion spéciale.
Tu plongeras dans des contenus détaillés sur le choix des ingrédients, le rôle fondamental de chacun dans les recettes, et comment éviter les erreurs les plus courantes qui peuvent gâcher un gâteau. L’idée est que, à la fin de la formation, tu te sentes confiante pour facturer le prix juste pour ton travail et sois reconnue comme une cake designer incontournable dans ta région.
Mais ce n’est pas tout ! En plus des techniques de pâtisserie, la formation propose aussi des modules complets de gestion qui vont t’apprendre à fixer le bon prix pour tes gâteaux, planifier ton flux de travail, gérer ton temps et créer une entreprise durable et rentable. Tu apprendras également la photographie pour le Cake Design, garantissant que tes créations soient toujours mises en valeur de la meilleure façon possible pour attirer encore plus de clients.
Dans cette édition spéciale de la formation, tu auras également accès à des modules supplémentaires qui abordent les nouvelles tendances du marché de la pâtisserie, comme la décoration avec Sweet Tables et même comment créer de charmants Bento Cakes. C’est un programme complet qui va te préparer non seulement à faire des gâteaux magnifiques et délicieux, mais aussi à te démarquer sur un marché compétitif, en attirant une clientèle fidèle et satisfaite.
Chaque module est conçu pour te donner la confiance nécessaire pour créer des gâteaux impeccables et aussi pour développer ton propre style dans le Cake Design, devenant une référence dans ta région.
Que dois-tu savoir pour devenir une Cake Designer confiante ? Transforme ta passion en profession avec une l'accompagnement complet qui couvre tous les aspects essentiels du Cake Design. Découvre ci-dessous tout ce à quoi tu auras accès :
Techniques Fondamentales de Cake Design
- Pâtes à Gâteau et Garnitures : 7 types de pâtes, 28 types de garnitures et 2 sirops d’imbibage pour créer des gâteaux délicieux.
- Techniques de Montage et Lissage : 4 techniques de montage et 1 technique de lissage pour une finition parfaite.
- Types de Décoration et Utilisation des Matériaux : 25 types de décoration, y compris galette de riz, feuille de riz, feuille de sucre et impressions, ainsi que l'utilisation de fleurs et de pompes à paillettes.
- Sculptures et Isomalt : Découvre 5 types d'isomalt et des techniques de sail et sculptures en chocolat pour des créations artistiques.
Innovations et Techniques Avancées
- Nouvelles Tendances et Pratiques Créatives : Utilisation d’équipements spécialisés comme la pompe à paillettes, et techniques pour créer des designs personnalisés.
- Accessoires et Ustensiles Essentiels : Tout sur l’équipement dont tu as besoin pour commencer ou améliorer ta pratique du Cake Design.
- Matériel Didactique Complet : Livre de recettes du cours, tableaux de calcul des coûts et des recettes, et modules détaillés pour consultation à tout moment.
- Outils Pratiques : Calculatrices d'ingrédients et de tarifs pour aider à la tarification et à la gestion financière.
Marketing et Visibilité
- Visibilité en Ligne et Réseaux Sociaux : Apprends à augmenter ta visibilité sur les réseaux sociaux avec des modules exclusifs de spécialistes comme Alexandre (photographie) et Kim (stratégies de réseaux sociaux et création de menus).
- Développement de Marque : Création de contenu, positionnement sur le marché et stratégies de vente qui mettent en valeur ta marque et attirent des clients.
Planification, Gestion et Stratégie
- Gestion de Cake Design : Planification de la production, calcul des prix, emballage et transport, et gestion financière complète avec tableau de trésorerie et calculatrice de coûts.
- Administratif et Financier : Module dédié à l'administration et aux finances pour que tu organises ton entreprise comme une véritable professionnelle.
Et maintenant, découvrons les super bonus de cette session !
Pour rendre ce parcours encore plus spécial, j’ai préparé quelques bonus exclusifs pour celles qui s’inscriront à cette session :
A Partir du moment que j’ai suivi la formation de Michelle, j’étais prête à suivre mon business.
Grâce à cette formation, j’ai changé ma manière de faire la pâtisserie.
Je suis indépendante « financièrement » et plus organisée
La crème au beurre (buttercream) était mon ennemie est devenue mon alliée
Grâce à cette formation chaque jour je valorise beaucoup plus mon travail
Je me sens toute en confiance pour réaliser mes gâteaux. Je vais beaucoup plus vite avec les techniques "apprises dans la formation"
NOS ÉLÈVES DEVIENNENT DE VRAIES FUSÉES
Au départ, elles n'étaient pas sûres d'elles, doutaient des leurs capacités, Aujourd'hui elles sont beaucoup plus confiantes et professionnelles et génèrent des revenues en réalisant des gâteaux incroyables en toute assurance. Regarde un peu cela :
Même si vous...
- Si vous manquez d’expérience dans la réalisation des gâteaux
- Si vous vous sentez bloquée pour développer de nouvelles saveurs et recettes
- Si vous souhaitez réaliser vous gâteaux en toute confiance
- Si vous manquez de confiance en vous et cela vous bloque pour avancer
- Si vous ne maîtrisez pas la crème au beurre et l'utilisation de la pâte à sucre et votre lissage laisse à désirer
- Si vous avez envie de réaliser des beaux gâteaux pour votre famille
- Si vous ne trouvez pas de clients qui payent le juste prix de votre travail
- Si vous manquez de techniques et d’idées de décoration
- Si vous souhaitez devenir une professionnelle du cake design
À la fin du programme vous aurez:
- Toutes les bases nécessaires pour la réalisation du cake design en toute confiance
- Mis en place une stratégie claire et efficace de vos offres
- Compris toutes les clés et les outils pour convertir votre audience en clients et en attirer de nouveaux chaque jour
- Regagné confiance en vous et en votre projet, et serez sereins sur la suite de votre projet
Quel est la méthode utilisé dans Specialiste en Buttercream pour vous guider dans la réalisation de vos gâteaux en toute confiance ?
Notre formation changera votre façon de voir le cake design et vous verrez les évolutions dès les premiers gâteaux réalisés après avoir visualiser les premiers cours.
TECHNIQUE
Les bases de la confiance
Vous apprendrez les bases de la pâtisserie spéciale pour le cake design.
Nous parlerons dès les bases sur la fonction des ingrédients, les différentes méthodes de réalisation des pâtes à gâteaux.
Vous aurez des recettes pas à pas des garnitures adaptées à la fois pour les gâteaux en pâte à sucre et en buttercream avec différents types de textures et a partir de nos bases, créer vos nouvelles recettes.
PRATIQUE
La confiance qui s'installe
Vous ne serez pas une reproductrice de recettes mais vous transformerez votre cuisine dans un vrai laboratoire de pratique.
Nous avons dans ce cours
+ de 8 types de pâtes à gâteau
+ de 25 types de garnitures
5 types de buttercream
Je vous apprendrais différents types de lissage et techniques de décoration pour que vous soyez une experte dans le lissage en buttercream et en pâte à sucre.
Il y a plus de 15 gâteaux décorés avec différentes techniques actuelles.
COACHING
La Cake Designer confiante
Réponse à toutes tes questions en 48 heures ouvré depuis la plateforme de la formation.
Des séances de coaching en groupe via Zoom
Mais aussi la possibilité de séances individuelles proposées régulièrement.
Des défis mensuels avec les élèves guidées par Michelle pour les maintenir motivés à mettre en pratique l’apprentissage de la formation.
Les vainqueurs des défis ont toujours un petit cadeau.
MÉTHODE
Une méthode d'apprentissage basé sur la technique et pratique suivie de près par Michelle.
Ecoutez le temoignage d'Axelle
Cette décision a changé ma vie ! En quelques semaines j'ai fait des pas de géant
Cette décision a changé ma vie ! En quelques semaines j'ai fait des pas de géant
Voulez-vous savoir un peu ce que vous allez apprendre ? Faites glisser à cotê
Vous avez 14 jours pour tester notre formation !
Vous avez jusqu’à 14 jours après l'inscription pour tester notre méthode. Si toute fois vous n’aimez pas (je suis sûre que vous allez aimer 🙂 vous pourrez demander votre emboursement intégral juste en nous envoyant un e-mail.
Choisissez l'Option qui vous convient le mieux et lancez-vous dans l'aventure du Cake Design !
Option 1 : Accès de 1 An
Un accès complet à la formation “Cake Designer Spécialiste en Buttercream” pendant 1 an. Pendant cette période, vous aurez accès à tous les modules, aux activités, et à tous les contenus exclusifs pour transformer votre passion pour les gâteaux en une activité professionnelle lucrative.
De 1497€
8x de 95,87€
ou 697€ en un unique payement.
Option 2 : Accès à Vie
Un accès à vie à la formation ! Avec cette option, vous pouvez revenir sur le contenu autant de fois que vous le souhaitez, à votre rythme. De plus, chaque nouvelle technique ou bonus ajouté au cours sera accessible sans coût supplémentaire.
De 1897€
8x de 120€
ou 897€ en un unique payement.
Qui sera ton
Mentor
Michelle Cardoso, experte en création de communautés dédiées au cake design, cumule plus de 13 ans d'expérience dans la pâtisserie, le cake design et la gestion d'entreprises. Aujourd'hui, elle transmet son savoir-faire aux femmes désireuses de se lancer dans l'entrepreneuriat, leur permettant de vivre de leur passion pour le cake design avec liberté et succès.
Conférencière, pâtissière, cake designer et titulaire d'une licence en Gestion d’Entreprises, Michelle est la fondatrice de la communauté des Fusées et la CEO de L’Atelier des Sucreries. À travers ses méthodes pédagogiques et ses techniques avancées, elle a formé plus de 50 000 personnes aux fondamentaux du cake design, touchant ainsi une audience dans plus de 32 pays.
Sa mission est de rendre les femmes incontournables auprès de leur clientèle, reconnues et valorisées où qu'elles se trouvent, et pleinement épanouies dans leur vie professionnelle et personnelle.
FAQ - Questions fréquentes
La formation est 100% en ligne, en vidéos divisée par modules.
Vous pourrez accéder au cours autant de fois que vous voulez, 24h/24, 7jours/7. Il te suffit suffit d’avoir une connexion internet et un smartphone ou ordinateur.
Nous conseillons de dédier au minimum 20 minutes par jour pour la théorie à regarder les vidéos.
A cela s’ajoute le temps de pratique qui va vous confirmer que vous avez bien compris la théorie.
Pour cela, 2 heures environ par semaine sont nécessaires.
L’avantage de notre formation est que tu peux l’adapter à ta disponibilité (en faire plus ou en faire moins).
J’ai lancé MON entreprise il y a plus de 13 ans dans le Cake Design et je fais de la formation depuis près de 10 ans.
J’ai lancé ma formation en ligne et nous avons déjà 15 classes avant celle-ci et plusieurs centaines d’élèves partout dans le monde.
Depuis 2022, nous sommes également enregistrés en tant qu’organisme de formation sous le numéro de déclaration d’activité 11756435675 auprès du préfet d’Ile de France. Nous ne serions plus là si cette formation n’était pas sérieuse.
L’utilisation de la plateforme du cours est très simple. Toute fois nous avons une équipe de support qui est la pour aider chaque élève dans l’utilisation du cours.
Oui ! Dés que vous avez suivi 100% de la formation, l’attestation vous sera livrée automatiquement depuis la plateforme de la formation.
Dans la fomule 1, Vous avez 365 jours d’accès, c’est à dire 1 an d’accès aux vidéos des cours et accès à vie à tout le matériel téléchargeable : les tableaux Excel, les calculatrices et documents en pdf, ainsi qu’a notre Ebook de recettes.
Dans la formule 2, vous avez accès ilimité. C’est à dire, pendant le temps que la plateforme du cours existera (c’est la plus grande plateforme des cours en ligne) vous aurez accées à toutes les vidéos du cours. L’accompagnement continuera d’un an.
Tu as des doutes ?
Si tu as des questions sur la formation SPÉCIALISTE EN CAKE DESIGN, vous pourrez nous nous contacter en cliquant sur le bouton ci-dessous.
Nous vous répondrons dans les plus brefs délais.
