Cet atelier vise à vous faire découvrir la pâte à sucre et la décoration du gâteau. Il s’adresse aux débutants. Contenu :

• Découverte de la pâte à sucre (confection) et des ustensiles,
• Démonstration de la préparation d’un gâteau rond de 20 cm et de la ganache.
• Bases techniques : couverture et lissage du gâteau, coloration de la pâte à sucre, découpes…
• Effets divers, modelage des petits éléments

Durée : Environ 4 heures

Nombre de participants : 3 à 5 personnes max.

Tarif : 150€ par personne

Le prix inclut :

• l’atelier privatif (personnalisée),
• prêt de tout le matériel nécessaire pour la décoration du gâteau,
• le gâteau (20 cm, 18 à 20 parts),
• le plateau pour le transport du gâteau.

Si vous souhaitez un atelier entièrement personnalisée, pour une seule personne, le contenu et le tarif est adapté.

Pour plus d’informations, contactez nous !

Cet atelier vise à vous faire apprendre les techniques de montage d’un gâteau de deux étages ou plus. Il s’adresse aux personnes ayant déjà participé a l’atelier de découverte de la pâte à sucre ou ayant déjà des connaissances avec la pâte à sucre.

Contenu :

• Confection d’un gâteau de 2 étages (base 20 cm et étage en 15 cm – gâteau pour 25 personnes) ,
• Démonstration de la préparation des gâteaux et de la ganache.
• Bases techniques : Techniques de montage du gâteau, couverture et lissage du gâteau, coloration de la pâte à sucre, découpes…
• Effets divers : modelage des nœuds modelage des petits éléments

Durée : Environ 4 heures

Nombre de participants : 3 à 5 personnes max.

Tarif : 180€ par personne

Le prix inclut :

• l’atelier privatif (personnalisée),
• prêt tout le matériel nécessaire pour la décoration du gâteau,
• le gâteau de 2 étages,
• le plateau pour le transport du gâteau.

Pour plus d’informations, contactez nous !

Cet atelier vise à vous apprendre les techniques de modelage d’une fleur de lys et d’une rose. Elles sont parfaites pour donner une touche de glamour à vous gâteaux !

Contenu :

• Présentation des ustensiles et matériaux nécessaires
• Bases techniques : Techniques et montage d’une fleur de lys et d’une rose
• faire des pétales avec une structure en tige métallique,
• donner une texture aux pétales (avec ou sans empreinte)
• donner un caractère (mouvement) aux pétales, spécifique à chaque fleur,
• structurer une fleur avec de nombreux pétales, assemblage
• couvrir avec la bande de fleuriste
• colorer avec des colorants en poudre,
• fixation des couleurs
• astuces pour poser vos fleurs sur un gâteau

Durée : 5 heures

Nombre de participants : 2 à 4 personnes max.

Tarif : 150€ par personne

Le prix inclut :

• l’atelier privatif (personnalisée),
• prêt tout le matériel nécessaire pour la décoration des fleurs,
• boite pour transporter les fleurs

Pour plus d’informations, contactez nous !

Cet atelier vise à vous apprendre les techniques de modelage d’un personnage. Sois un garçon ou une fille, ou un clone une fée… Les personnages donnent de la vie à vous gâteaux !

Contenu :

• Confection de la pâte élastique, nécessaire pour la confection des modelages
• Présentation des ustensiles et matériaux nécessaires
• Bases techniques : Techniques et montage du personnage

Durée : 5 heures

Nombre de participants : 2 à 4 personnes max.

Tarif : 150€ par personne

Le prix inclut : • l’atelier privatif (personnalisée), • prêt tout le matériel nécessaire pour la confection du personnage, • boite pour transporter. Pour plus d’informations, contactez nous !

Confection et décoration des cupcakes. Venez apprendre 2 recettes de pâtes à cupcakes ainsi que la décoration avec le swiss meringue buttercream et la pâte à sucre.

Contenu :

• Confection de la pâte à cupcakes et du swiss meringue buttercream
• Présentation des ustensiles et matériaux nécessaires
• Bases techniques : Techniques de confection et cuisson de la pâte
• Décoration des cupcakes : comment utiliser la poche à douille pour décorer les cupcakes, comment décorer avec de la pâte à sucre, petites modelages.

Durée : 2 heures

Nombre de participants : 4 à 6 personnes max.

Tarif : 45 € par personne

Le prix inclut :

• l’atelier privatif (personnalisée),
• prêt tout le matériel nécessaire pour la confection des cupcakes,
• boite pour transporter les cupcakes.

Merci de nous contacter pour plus de renseignements. Le déroulement de la séance vous est communiqué sur demande.