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Nos Ateliers

La semaine prochaine, nous aurons une sélection de cours de modelage en pâte à sucre animés par moi et une super cake designer brésilienne.
Voici le descriptive des cours qui serons réalisés. Les places sont limités !
Faites rapidement vos inscriptions !!!

Le 09 avril, mercredi, confection d’un sac en rice krispies


Le 10 avril, jeudi, confection d’une coupe à glaces en rice krispies

Et finalement, le 11 avril, vendredi, confection d’un scénario avec plein de petits animaux modèles sans découpoirs ! Tout fait à la main.






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L’Atelier des Sucreries à une sélection d’ateliers à vous proposer !

 

Des ateliers pour un enterrement de vie de jeune fille, pour l’anniversaire de votre enfant, un baby shower ou tout simplement pour pouvoir apprendre à les faire pour vos et votre famille …

L’Atelier des Sucreries vous propose de découvrir en toute convivialité les techniques pour réaliser des gâteaux uniques en pâte à sucre.

Vous apprendrez pas-à-pas les secrets pour faire des gâteaux décorés et vous pourrez ainsi utiliser ces techniques chez vous et épatez votre entourage !

Tout est inclus et vous repartez avec votre gâteau et/ou vos décorations dans sa boîte !

Les ateliers peuvent être organisés dans notre atelier ou chez vous, entre ami(e)s.

Des ateliers pour toutes les occasions pour animer vos réceptions :
Pour l’anniversaire de vos enfants, pour enterrement de vie de jeune fille/garçon, baby shower, pour apprendre à faire des superbes gâteaux et cupcakes à la maison !

 

Cet atelier vise à vous faire découvrir la pâte à sucre et la décoration du gâteau. Il s’adresse aux débutants. Contenu :

  • Découverte de la pâte à sucre (confection) et des ustensiles,
  • Démonstration de la préparation d’un gâteau rond de 20 cm et de la ganache.
  • Bases techniques : couverture et lissage du gâteau, coloration de la pâte à sucre, découpes…
  • Effets divers, modelage des petits éléments

Durée : Environ 4 heures

Nombre de participants : 3 à 5 personnes max.

Tarif : 150€ par personne

Le prix inclut :

  • l’atelier privatif (personnalisée),
  • prêt de tout le matériel nécessaire pour la décoration du gâteau,
  • le gâteau (20 cm, 18 à 20 parts),
  • le plateau pour le transport du gâteau.

Si vous souhaitez un atelier entièrement personnalisée, pour une seule personne, le contenu et le tarif est adapté.

Pour plus d’informations, contactez nous !

Cet atelier vise à vous faire apprendre les techniques de montage d’un gâteau de deux étages ou plus. Il s’adresse aux personnes ayant déjà participé a l’atelier de découverte de la pâte à sucre ou ayant déjà des connaissances avec la pâte à sucre.

Contenu :

  • Confection d’un gâteau de 2 étages (base 20 cm et étage en 15 cm – gâteau pour 25 personnes) ,
  • Démonstration de la préparation des gâteaux et de la ganache.
  • Bases techniques : Techniques de montage du gâteau, couverture et lissage du gâteau, coloration de la pâte à sucre, découpes…
  • Effets divers : modelage des nœuds modelage des petits éléments

Durée : Environ 4 heures

Nombre de participants : 3 à 5 personnes max.

Tarif : 180€ par personne

Le prix inclut :

  • l’atelier privatif (personnalisée),
  • prêt tout le matériel nécessaire pour la décoration du gâteau,
  • le gâteau de 2 étages,
  • le plateau pour le transport du gâteau.

Pour plus d’informations, contactez nous !

Cet atelier vise à vous apprendre les techniques de modelage d’une fleur de lys et d’une rose. Elles sont parfaites pour donner une touche de glamour à vous gâteaux !

Contenu :

  • Présentation des ustensiles et matériaux nécessaires
  • Bases techniques : Techniques et montage d’une fleur de lys et d’une rose
  • faire des pétales avec une structure en tige métallique,
  • donner une texture aux pétales (avec ou sans empreinte)
  • donner un caractère (mouvement) aux pétales, spécifique à chaque fleur,
  • structurer une fleur avec de nombreux pétales, assemblage
  • couvrir avec la bande de fleuriste
  • colorer avec des colorants en poudre,
  • fixation des couleurs
  • astuces pour poser vos fleurs sur un gâteau

Durée : 5 heures

Nombre de participants : 2 à 4 personnes max.

Tarif : 150€ par personne

Le prix inclut :

  • l’atelier privatif (personnalisée),
  • prêt tout le matériel nécessaire pour la décoration des fleurs,
  • boite pour transporter les fleurs

 

Pour plus d’informations, contactez nous !

Cet atelier vise à vous apprendre les techniques de modelage d’un personnage. Sois un garçon ou une fille, ou un clone une fée… Les personnages donnent de la vie à vous gâteaux !

Contenu :

  • Confection de la pâte élastique, nécessaire pour la confection des modelages
  • Présentation des ustensiles et matériaux nécessaires
  • Bases techniques : Techniques et montage du personnage

Durée : 5 heures

Nombre de participants : 2 à 4 personnes max.

Tarif : 150€ par personne

Le prix inclut : • l’atelier privatif (personnalisée), • prêt tout le matériel nécessaire pour la confection du personnage, • boite pour transporter. Pour plus d’informations, contactez nous !

Confection et décoration des cupcakes. Venez apprendre 2 recettes de pâtes à cupcakes ainsi que la décoration avec le swiss meringue buttercream et la pâte à sucre.

Contenu :

  • Confection de la pâte à cupcakes et du swiss meringue buttercream
  • Présentation des ustensiles et matériaux nécessaires
  • Bases techniques : Techniques de confection et cuisson de la pâte
  • Décoration des cupcakes : comment utiliser la poche à douille pour décorer les cupcakes, comment décorer avec de la pâte à sucre, petites modelages.

Durée : 2 heures

Nombre de participants : 4 à 6 personnes max.

Tarif : 45 € par personne

Le prix inclut :

  • l’atelier privatif (personnalisée),
  • prêt tout le matériel nécessaire pour la confection des cupcakes,
  • boite pour transporter les cupcakes.

Merci de nous contacter pour plus de renseignements. Le déroulement de la séance vous est communiqué sur demande.

 

Conditions :
Les cours de décoration de gâteaux auront lieu, comme convenu auparavant, dans nos locaux ou dans ceux du client.
Les moyens de paiement acceptés : Chèque bancaire, Espèces, Virement bancaire.
Les formations sont à régler à la réservation.
Aucun remboursement ne sera effectué en cas d’annulation moins de 10 jours avant l’atelier.
Nous nous réservons le droit d’annuler ou de modifier un cours. En cas d’annulation de notre part, vous aurez le choix de reporter à une autre date disponible ou d’être remboursé en totalité.
Dans le cadre des formations à domicile, il convient d’ajouter les frais de déplacement.

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