Apprends à réaliser des gâteaux à étages en toute confiance
et accède à un autre niveau dans le cake design !
Achat sécurisé avec une garantie inconditionnelle de 14 jours. Reçois ton accès immédiatement après la confirmation du paiement.
J'étais Exactement Là Où Tu Es Aujourd'hui
Je comprends parfaitement le désir ardent de conquérir ta propre liberté, d’augmenter tes revenus, de faire une transition de carrière complète, d’entreprendre et de réussir dans le monde du cake design — même si cette réalité semble lointaine avec tant d’entreprises qui échouent et tant de professionnels qui disparaissent chaque année.
Je sais ce que c’est que de vouloir s’enrichir — non pas dans l’idée de mener une vie de luxe et d’ostentation, mais plutôt pour atteindre une véritable liberté :
Ne plus avoir de patron, ne pas s’inquiéter du prix du sucre ou de la farine quand tu fais tes achats, définir tes propres horaires, passer plus de temps avec ta famille, t’offrir quelques belles escapades et, bien sûr, assurer une vie confortable pour toi et tes proches.
Mais je connais aussi la frustration de tourner en rond. De tout mettre en œuvre pour que mon atelier de cake design décolle, sans jamais vraiment avancer. La peur d’accepter cette opportunité de faire la première pièce montée, la peur que cela ne marche pas et que tout s’efffondre …
Et surtout, la déception de voir mes plans d’enrichissement s’effriter face à la stagnation de mes résultats.
Cela résonne-t-il pour toi ? Te sens-tu également de cette façon ?
Si c’est le cas, je te conseille de rester ici et de continuer à lire ce que j’ai à partager sur l’évolution du marché et sur la manière dont toi, tout comme moi, tu peux obtenir de bien meilleurs résultats avec un business solide dans la pâtisserie, spécialement dans l’univers des gâteaux à étages et du cake design.
NOS ÉLÈVES DEVIENNENT DE VRAIES FUSÉES
Au départ, elles n'étaient pas sûres d'elles, doutaient des leurs capacités, aujourd'hui elles sont beaucoup plus confiantes et professionnelles et génèrent des revenues en réalisant des gâteaux incroyables en toute assurance.Regarde un peu cela :
Notre formation CAKE DESIGN MASTER comprend :
Une formation 100% en ligne orientée vers le passage à l'action
18 types de pâtes spéciales : Explore une variété de pâtes adaptées à différents styles et occasions.
35 nouvelles recettes de garnitures : Des classiques aux innovations gourmet, surprends avec des saveurs uniques.
Techniques de montage et de couverture : Apprends à construire des gâteaux stables et esthétiquement impressionnants avec du buttercream et de laganache
Décorations impactantes : De 2 à 5 étages, utilisant des fleurs naturelles jusqu'à des techniques modernes comme l'effet velours.
En s'inscrivant la formation vous recevrez immédiatement un e-mail avec un lien de connexion par e-mail. En cliquant dans cet e-mail vous serez dirigé vers votre espace membres de notre formation.
Vous pourrez accéder à la formation quand vous voulez, 24h par jour, 7 jours par semaine pendant 1 an et 6 mois
Ce n'est pas juste un cours sur les gâteaux, c'est la formation la plus complète que tu trouveras. En embarquant dans la Formation, tu auras accès à tout le contenu ci-dessous en vidéos et beaucoup de pratique.
Introduction au Matériel et aux Équipements
Tu vas apprendre à choisir le matériel de base et les appareils électroménagers essentiels, comme les fours et les réfrigérateurs, nécessaires pour la production de gâteaux à étages. Découvre l'importance d'un espace adéquat pour la production et comment l'optimiser pour tes projets.
Techniques de Pâtisserie
Tu vas te plonger dans plusieurs pâtes à gâteau à travers cinq méthodes distinctes et apprendras à faire des garnitures de base comme les ganaches, les brigadeiros, parmi d'autres. Apprends à combiner les saveurs et à créer tes propres recettes pour émerveiller tes clients.
Décoration et Présentation
Tu vas transformer chaque gâteau en une œuvre d'art avec 15 différents types de décorations pour des gâteaux de 2 à 5 étages, en utilisant des fleurs naturelles et des techniques modernes comme le papier wafer et l'effet velours.
Buttercream et Couvertures
Tu vas perfectionner tes compétences avec le buttercream de meringue suisse et italienne, apprendre des techniques pour colorer et aromatiser tes couvertures, rendant chaque création unique et irrésistible.
Transport de Gâteaux à Étages
Tu vas maîtriser les techniques de transport pour les grands gâteaux, en apprenant sur les différents types de transports et les matériaux qui peuvent aider à la livraison sécurisée de tes gâteaux.
Organisation et Planification
Tu vas connaître tout le calendrier nécessaire pour la réalisation des gâteaux à étages, ce qui te permettra de t'organiser et de gagner du temps dans ta production. Explore différents types de structures de montage de gâteaux et choisis la meilleure pour tes projets.
Photographie de Gâteaux
Tu vas apprendre à capturer la beauté de tes gâteaux à travers la photographie, comprenant comment valoriser ton travail avec des photos professionnelles qui attirent encore plus de clients.
Marketing et Ventes
Tu vas explorer le monde des ventes et du marketing digital en pâtisserie, apprenant comment attirer le bon client et comment éveiller le désir des clients avec des techniques efficaces de présentation et de vente.
Cette formation m'a poussée vers l'avant et m'a redonné confiance en moi
A Partir du moment que j’ai suivi la formation de Michelle, j’étais prête à suivre mon business.
La formation m'a permis d'avoir beaucoup
plus confiance en moi.
J'ai passé d'une amatrice à une professionnelle du cake design
Est-ce que cette formation est pour toi ?
- Si tu manques d’expérience dans la réalisation des gâteaux
- Si tu te sens bloquée lors pour développer de nouvelles saveurs et recettes
- Si tu manques de confiance en toi et cela te bloque pour avancer
- Si tu ne maîtrises pas les techniques et ton lissage laisse à désirer
- Si tu ne trouves pas de clients qui payent le juste prix de ton travail
- Si tu manques de techniques et d’idées de décoration
Il est temps de de monter de niveau dans le cake design ! Et réaliser ton rêve de VIVRE DE TA PASSION par le Cake Design une fois pour toutes.
Je te garantis une chose, tu vas changer ta vie dans le cake design (et pas seulement !) si tu mets en pratique tout ce que je vais t’enseigner.
C’était en exécutant ses méthodes et stratégies jours après jour, pendant ses 13 ans dans le cake design, que j’ai développé cette méthodologie que j’applique jusqu’à aujourd’hui dans le cake design. Une méthodologie développée dans mon entreprise L’Atelier des Sucreries, où j’ai déjà réalisé des centaines de gâteaux à étages pour toutes les occasions : des entreprises comme Luis Vuitton, Microsoft, Viadeo, Ikea et bien d’autres encore. Des dizaines et dizaines de wedding cakes et gâteaux pour des grands évènements. Je ne viens pas d’arriver dans le cake design, je vais te montrer ce qui fonctionne, et qui apporte des résultats pour pouvoir VIVRE VRAIMENT DE TA PASSION par le cake design et le principal : sans perte de temps, on va direct au but !
Tous les jours je reçois des retours de mes élèves qui sont de plus en confiance dans la réalisation de leurs gâteaux et dans leurs développements dans le cake design.
EN PLUS DE TOUT CELA TU AURAS
- 1 an et 6 mois d'accès à la formation Cake Designer MASTER où je vais te montrer tout ce que tu as besoin pour réaliser tes gâteaux à étages en toute confiance.
- Livre de recettes complet en PDF Accès à un Ebook, un livre de recettes complet et exclusif des élèves de la formation Cake Designer MASTER
- Doutes répondus en 48h (jours ouvrées) Tu auras tout le support nécessaire pendant 1 an. Dans la plateforme du cours tu pourras envoyer toutes tes questions et doutes et tu auras une réponse de notre équipe jusqu’à 2 jours ouvrés.
- Communauté des Fusées Master sur Facebook Tu auras accès à notre communauté exclusive sur Facebook pendant tout le temps d'accès à la formation.
Voulez-vous savoir un peu ce que vous allez apprendre ?
Notre formation changera votre façon de voir le cake design et vous verrez les évolutions dès les premiers gâteaux réalisés après avoir visualiser les premiers cours.
TECHNIQUE
Tu apprendras les différentes structures de montages des pièces montés, des gâteaux de 2 à 5 étages et plus ! Tu apprendras à savoir allier les saveurs de la pâtisserie française au design des gâteaux décorée. .
PRATIQUE
Tu ne seras pas un reproducteur de recettes mais tu transformeras ta cuisine dans un vrai laboratoire de pratique.
Nous avons dans cette formation plusieurs types de pâtes à gâteau
35 types de garnitures.
Différents types de couverture
Nous allons réaliser des montages et décorations de gâteaux complètement vrais de 2, 3, 5 étages et des gâteaux factices pour travailler des différents types de décoration et structures de montage également.
COACHING
Réponse à toutes tes questions en 1 jour ouvré depuis la plateforme de la formation.
Accès au groupe privée facebook des fusées.
MÉTHODE
La méthode CAKE DESIGNER MASTER _ VIVRE DE TA PASSION est née de l'expérience de Michelle, de plus de 13 ans dans la pâtisserie française traditionnelle, les différents styles de décoration les plus tendances et ses techniques de gestion d'entreprise.
Une méthode d'apprentissage basé sur la technique et pratique suivie de près par Michelle
Regarde ce que notre élève dit dans cette vidéo :
La seule chose que je regrette ce de ne pas avoir passé à l'action avant !
Bonus pour toutes les élèves de cette classe
Cours Exclusif sur les Gâteaux recouverts en Ganache :
Élève tes compétences à un niveau supérieur avec notre cours dédié aux gâteaux recouverts et décorés en ganache, une tendance montante dans le marché de la pâtisserie.Dans ce cours, tu apprendras à réaliser des couvertures impeccables, tout en maîtrisant des techniques de coloration et des effets visuels qui transformeront tes gâteaux en véritables œuvres d'art.
Accès à la Communauté des Masters :
Rejoins une communauté exclusive de cake designers sur Facebook, où tu pourras partager expériences, doutes et apprentissages. Ce groupe fermé est un espace précieux pour se connecter et obtenir un soutien continu, te permettant de grandir professionnellement aux côtés de collègues confrontés à des défis similaires.
Projet Accélération - Lancement de ton Site Web
Saisis l'opportunité de lancer ton propre site web en seulement 30 jours avec notre projet d'accélération. Idéal pour ceux qui veulent marquer leur présence sur le marché digital sans tarder, tu recevras un guide détaillé étape par étape, couvrant tout ce qui est nécessaire pour assembler ton site, même si tu n'as aucune expérience préalable avec la technologie. Ce projet commence en août, te préparant pour la saison des mariages avec un site professionnel prêt à attirer des ventes.
Collier Exclusif avec Pendentif Fusée :
Comme une récompense spéciale, les 30 premières inscrites à cette formation recevront un collier exclusif avec un pendentif fusée, plaqué or. Cet article unique n'est pas disponible à la vente et est une manière élégante de célébrer ton parcours en pâtisserie. Une pièce distincte qui symbolise l'excellence et le succès dans le monde du design de gâteaux.
Vous avez 14 jours pour tester notre formation !
Vous avez jusqu’à 14 jours après l'inscription pour tester notre méthode. Si toute fois vous n’aimez pas (je suis sûre que vous allez aimer 🙂 vous pourrez demander votre remboursement intégral juste en nous envoyant un e-mail.
Qui sera ton
Mentor
Michelle Cardoso, experte en création de communautés dédiées au cake design, cumule plus de 13 ans d'expérience dans la pâtisserie, le cake design et la gestion d'entreprises. Aujourd'hui, elle transmet son savoir-faire aux femmes désireuses de se lancer dans l'entrepreneuriat, leur permettant de vivre de leur passion pour le cake design avec liberté et succès.
Conférencière, pâtissière, cake designer et titulaire d'une licence en Gestion d’Entreprises, Michelle est la fondatrice de la communauté des Fusées et la CEO de L’Atelier des Sucreries. À travers ses méthodes pédagogiques et ses techniques avancées, elle a formé plus de 50 000 personnes aux fondamentaux du cake design, touchant ainsi une audience dans plus de 32 pays.
Sa mission est de rendre les femmes incontournables auprès de leur clientèle, reconnues et valorisées où qu'elles se trouvent, et pleinement épanouies dans leur vie professionnelle et personnelle.
FAQ - Questions fréquentes
La formation est 100% en ligne, en vidéos divisée par modules.
Vous pourrez accéder à la formation autant de fois que vous voulez, 24h/24, 7jours/7. Il te suffit suffit d’avoir une connexion internet et un smartphone ou ordinateur.
Nous conseillons de dédier au minimum 20 minutes par jour pour la théorie à regarder les vidéos.
A cela s’ajoute le temps de pratique qui va vous confirmer que vous avez bien compris la théorie.
Pour cela, 2 heures environ par semaine sont nécessaires.
L’avantage de notre formation est que tu peux l’adapter à ta disponibilité (en faire plus ou en faire moins).
J’ai lancé MON entreprise il y a plus de 13 ans dans le Cake Design et je fais de la formation depuis près de 10 ans.
J’ai lancé ma formation en ligne et nous avons déjà 17 classes avant celle-ci et plusieurs centaines d’élèves partout dans le monde.
Depuis 2022, nous sommes également enregistrés en tant qu’organisme de formation sous le numéro de déclaration d’activité 11756435675 auprès du préfet d’Ile de France. Nous ne serions plus là si cette formation n’était pas sérieuse.
L’utilisation de la plateforme de la formation est très simple. Toute fois nous avons une équipe de support qui est la pour aider chaque élève dans l’utilisation du cours.
Oui ! Dés que vous avez suivi 100% de la formation, l’attestation vous sera livrée automatiquement depuis la plateforme de la formation.
Vous avez 1 an et 6 mois d’accès aux vidéos de la formation et accès à vie à tout le matériel téléchargeable : les tableaux Excel, les calculatrices et documents en pdf, ainsi qu’a notre Ebook de recettes.