Bienvenue à notre Catalogue de Formations en ligne Cake Designer
SPECIALISTE et MASTER
Des formations complètes où tu apprendras tout ce que tu as besoin de savoir pour devenir une cake designer professionnelle.
Tu pourras comparer ici le programme entre les différentes formations que je propose et ainsi choisir celle qui te convient le mieux.
Avec mes formations, tu vas maîtriser les méthodes de réalisation des gâteaux, les différentes techniques de décoration et beaucoup plus !
Mes formations sont un condensé de mes 13 années d’expérience dans le Cake Design et te permettront d’apprendre tout cela beaucoup plus rapidement, accélère ta passion, accélère ta carrière, deviens une fusée pour aller beaucoup plus loin et beaucoup plus vite que ce que tu as pu imaginer jusqu’à présent.
Mes Formations Cake Designer sont faites pour toi:
Tu es dans la pâtisserie et souhaites te spécialiser dans le cake design.
Tu es passionnée par le cake design et souhaites te professionnaliser.
Tu as le cake design comme 2ème activité et souhaites augmenter tes ventes et la transformer en activité principale.
MASTERCLASS
Découverte des gâteauxen Buttercream
- 1 Pâte à gâteau
- 1 garniture
- 1 technique de montage
- 1 technique de lissage
- 1 type de décoration
- Livre de recettes du cours
SPECIALISTE - PLAISIR
Deviens une professionnelledes gâteaux en Buttercream
- 7 Pâtes à gâteau et aromatisations
- 28 Garnitures
- 8 Buttercream et aromatisation et coloration
- 2 sirop d'imbibage
- 4 techniques de montage
- 10 méthodes de lissage
- 25 types de décoration
- Equipement et Ustensiles
- Planning de réalisation
- Fonction des ingrédients
- Méthodes de réalisation des gâteaux
- Sail et sculpture en chocolat
- 5 types d'Isomalt
- Galette de riz, feuille de riz, feuille de sucre, impression
- Utilisation des fleurs
- Utilisation de pompe à paillettes
- Bento Cake
- Comment s'entrainer
- Emballage et transport
- Découpe des gâteaux
- La semaine d'une Cake Designer
- Mini cours de photographie (Alexandre)
- Augmenter sa visibilité sur les réseaux sociaux (Kim)
- Livre de recettes du cours
SPECIALISTE - PLAISIR
Deviens une professionnelledes gâteaux en Buttercream
- 7 Pâtes à gâteau et aromatisations
- 28 Garnitures
- 8 Buttercream et aromatisation et coloration
- 2 sirop d'imbibage
- 4 techniques de montage
- 10 méthodes de lissage
- 25 types de décoration
- Equipement et Ustensiles
- Planning de réalisation
- Fonction des ingrédients
- Méthodes de réalisation des gâteaux
- Sail et sculpture en chocolat
- 5 types d'Isomalt
- Galette de riz, feuille de riz, feuille de sucre, impression
- Utilisation des fleurs
- Utilisation de pompe à paillettes
- Bento Cake
- Comment s'entrainer
- Emballage et transport
- Découpe des gâteaux
- La semaine d'une Cake Designer
- Mini cours de photographie (Alexandre)
- Augmenter sa visibilité sur les réseaux sociaux (Kim)
- Livre de recettes du cours
SPECIALISTE - PRO
Deviens une professionnelledes gâteaux en Buttercream
- 7 Pâtes à gâteau et aromatisations
- 28 Garnitures
- 8 Buttercream et aromatisation et coloration
- 2 sirop d'imbibage
- 4 techniques de montage
- 10 méthodes de lissage
- 25 types de décoration
- Equipement et Ustensiles
- Planning de réalisation
- Fonction des ingrédients
- Méthodes de réalisation des gâteaux
- Sail et sculpture en chocolat
- 5 types d'Isomalt
- Galette de riz, feuille de riz, feuille de sucre, impression
- Utilisation des fleurs
- Utilisation de pompe à paillettes
- Bento Cake
- Comment s'entrainer
- Emballage et transport
- Découpe des gâteaux
- La semaine d'une Cake Designer
- Mini cours de photographie (Alexandre)
- Augmenter sa visibilité sur les réseaux sociaux (Kim)
- Livre de recettes du cours
- Module Administratif et Financier
- Réseaux Sociaux 1
- Réseaux sociaux 2 + Création de Menus
- Calculatrice des ingrédients
- Calculatrice de tarification
- Tableau de trésorerie
SPECIALISTE - PRO
Deviens une professionnelledes gâteaux en Buttercream
- 7 Pâtes à gâteau et aromatisations
- 28 Garnitures
- 8 Buttercream et aromatisation et coloration
- 2 sirop d'imbibage
- 4 techniques de montage
- 10 méthodes de lissage
- 25 types de décoration
- Equipement et Ustensiles
- Planning de réalisation
- Fonction des ingrédients
- Méthodes de réalisation des gâteaux
- Sail et sculpture en chocolat
- 5 types d'Isomalt
- Galette de riz, feuille de riz, feuille de sucre, impression
- Utilisation des fleurs
- Utilisation de pompe à paillettes
- Bento Cake
- Comment s'entrainer
- Emballage et transport
- Découpe des gâteaux
- La semaine d'une Cake Designer
- Mini cours de photographie (Alexandre)
- Augmenter sa visibilité sur les réseaux sociaux (Kim)
- Livre de recettes du cours
- Module Administratif et Financier
- Réseaux Sociaux 1
- Réseaux sociaux 2 + Création de Menus
- Calculatrice des ingrédients
- Calculatrice de tarification
- Tableau de trésorerie
MASTER
Réalise des gâteaux à étagesen toute confiance
- 18 Pâtes à gâteau et aromatisation
- 35 nouvelles Garnitures
- 2 Buttercream et aromatisation et coloration
- 4 sirop d'imbibage
- 4 techniques de montage
- 10 méthodes de lissage
- 15 types de décoration de 2 à 5 étages
- Matériel pour gâteaux à étages
- Planning de réalisation de wedding cakes
- Fonction des ingrédients
- Structuration des niveaux
- Méthodes et équilibrages
- Astuces
- Alliance des saveurs
- Utilisation de fleurs naturelles
- Livraison de gâteaux à étages
- Tableaux et calculatrice des quantités
- Tarification des gâteaux
- Comment réussir ces dégustations de gâteaux
- Introduction à la pâte à sucre
- Introduction aux gâteaux recouverts de Ganache
- Introduction aux gâteaux recouverts de Chantilly
- Introduction au Vegan et sans gluten
- Cours de Photographie de Weddings Cakes
- Le marché des Weddings Cakes
- Collaboration avec les Wedding Planner
- Masterclass
- Livre de recettes
- Livre des quantités par taille de moule
MASTER
Réalise des gâteaux à étagesen toute confiance
- 18 Pâtes à gâteau et aromatisation
- 35 nouvelles Garnitures
- 2 Buttercream et aromatisation et coloration
- 4 sirop d'imbibage
- 4 techniques de montage
- 10 méthodes de lissage
- 15 types de décoration de 2 à 5 étages
- Matériel pour gâteaux à étages
- Planning de réalisation de wedding cakes
- Fonction des ingrédients
- Structuration des niveaux
- Méthodes et équilibrages
- Astuces
- Alliance des saveurs
- Utilisation de fleurs naturelles
- Livraison de gâteaux à étages
- Tableaux et calculatrice des quantités
- Tarification des gâteaux
- Comment réussir ces dégustations de gâteaux
- Introduction à la pâte à sucre
- Introduction aux gâteaux recouverts de Ganache
- Introduction aux gâteaux recouverts de Chantilly
- Introduction au Vegan et sans gluten
- Cours de Photographie de Weddings Cakes
- Le marché des Weddings Cakes
- Collaboration avec les Wedding Planner
- Masterclass
- Livre de recettes
- Livre des quantités par taille de moule
Mais Sincerement ...
Peu importe ton niveau de connaissance, peu importe ton expérience.
Nos formations de Cake Design SPECIALISTE ou MASTER sont parfaites pour toi, car elles vont t’amener à te professionnaliser dans le Cake Design.
Tu auras toute l’orientation de la base jusqu’au niveau avancée.
En peu de mois tu seras à un niveau que j’ai mis plusieurs années à atteindre.
Avec nos formations, tu sera capable de :
- Réaliser des gâteaux délicieux et merveilleux avec toutes nos techniques
- Te différencier dans le marché du cake design
- Tarifer tes produits de manière correcte
- Vivre du cake design
- Avoir les outils nécessaires pour gérer ton entreprise dans le cake design
- Être guidée sur tes doutes et questions
Nos Élèves Deviennent De Vraies Fusées
Rejoins-nous dès maintenant
Ce Sont Plus De 13 Ans De Connaissances, Techniques Et Expérience Dans Un Seul Endroit
Avec 12 ans d’expérience dans le domaine de la pâtisserie et cake design, la création de mon entreprise de gâteaux sur mesure, L’Atelier des Sucreries, j’ai réalisé plus de 10.000 gâteaux et pâtisseries sur mesure.
Je comptais parmi mes clients professionnels des entreprises comme : IKEA, Louis Vuitton, Google, Carrefour, Microsoft…. J’ai créé des gâteaux pour quelques stars, mannequins, footballeurs et même pour une célébrité américaine !
Maintenant je vais te donner toutes les astuces et raccourcis que j’aurais aimé avoir reçu au début de ma carrière pour t’aider à avancer plus rapidement vers le chemin du succès !
Mon souhait est d’aider les femmes, passionnées par le cake design et la pâtisserie, à rencontrer la liberté financière et vivre de leur passion.
Plus que des cours de gâteaux recouverts en buttercream Des formations CLÉ EN MAIN !
Quand tu entres dans mes formations Cake Designer
tu auras accès :
Formation SPECIALISTE ou MASTER
2 ans d'accès à la formation où je vais te montrer tout ce que tu as besoin pour devenir une professionnelle du cake designer.
Livre de recettes complet en PDF
Accès à un livre de recettes complet et exclusif des élèves de la formation avec toutes les recettes de la formation. Tu auras toutes les recettes disponibles de suite en bas de chaque cours, mais aussi accès au livre complet è télécharger.
Doutes répondus en 1 jour ouvré
Tu auras tout le support nécessaire pendant 1 an. Dans la plateforme du cours tu pourras envoyer toutes tes questions et doutes et tu auras une réponse de notre équipe jusqu’à 1 jour ouvré.
Communauté Exclusive
Tu auras accès à notre communauté exclusif d'élèves où tu pourras interagir avec les autres élèves et échanger les expériences
100 % À Distance
Formation avec certificat de conclusion !
Tu as 14 jours pour être sûre !
Jusqu’à 14 jours après le paiement tu pourras annuler si tu n’aimes pas notre contenu.
et nous procéderons au remboursement intégral.