DEViens UNE SPÉCIALISTE EN cake design
Maîtrise le cake design et crée des gâteaux stables, nets et professionnels
avec la confiance pour enfin les vendre
Même si aujourd’hui :
ton buttercream te lâche,
tes gâteaux ne tiennent pas,
tu doutes à chaque étape...
Tu vas comprendre, maîtriser et reproduire, sans dépendre des tutoriels.
Et transformer cette compétence en activité rentable, à ton rythme.
Accès immédiat • Formation 100% en ligne
Et si le problème n’était pas ton talent ?
Tu regardes des tutoriels depuis des mois.
Tu testes. Tu ajustes. Tu recommences.
Parfois ça fonctionne.
Mais la plupart du temps… tu ne sais pas vraiment pourquoi.
Et ce doute qui revient à chaque gâteau :
“Est-ce que le problème, c’est moi ?”
C’est ça qui épuise.
La vérité ?
Ce n’est pas ton talent.
Ce n’est pas ta recette.
Ce n’est pas ton matériel.
C’est que personne ne t’a appris à comprendre ce que tu fais.
Tu reproduis. Mais tu ne maîtrises pas encore.
Et si tu comprenais enfin comment ça fonctionne…
- tu arrêterais de rater sans comprendre
- tu gagnerais du temps
- tu prendrais confiance
- et tu pourrais enfin vendre sans douter
“Je pensais que j’étais nulle… en réalité je n’avais juste jamais compris comment ça fonctionnait.” — Élève, formation Spécialiste en Cake Design
C’est exactement ce que cette formation va t’apporter.
Cette formation est faite pour toi si…
Tu aimes le cake design… mais tu manques encore de résultats fiables
Tu fais. Tu testes. Tu t’appliques.
Mais tes résultats ne sont pas constants.
Un gâteau est réussi… le suivant non.
Tu mérites une méthode, pas juste de la chance.
Tu en as assez de suivre des tutoriels sans vraiment comprendre
Tu reproduis des gestes,
mais tu ne sais pas exactement pourquoi ça fonctionne (ou pas).
Et ça te bloque pour progresser.
Ton buttercream te pose problème
trop mou,
trop dur,
qui tranche,
qui ne tient pas
Et tu ne sais jamais vraiment comment le rattraper.
Tu veux gagner en confiance (et arrêter de douter à chaque étape)
Ne plus te demander :
“est-ce que ça va tenir ?”
“est-ce que ça va marcher ?”(ou pas).
Tu veux créer des gâteaux propres, nets, professionnels
Pas “ça passe”…
Des gâteaux dont tu es vraiment fière. Dont tes clientes te parlent encore des semaines après.
Tu veux commencer à vendre… ou vendre mieux
fixer tes prix
assumer ton travail
attirer des clientes
sans te brader ni douter
Pas de prérequis. Pas de CAP pâtissier nécessaire. Juste l'envie d'apprendre avec méthode.
CETTE FORMATION EST FAITE POUR MOI
Cette formation n’est pas faite pour toi si…
Tu cherches juste des recettes rapides sans comprendre
Ici, tu apprends à maîtriser,
pas à copier.
Tu ne veux pas pratiquer
Cette formation demande de passer à l’action.
Tu veux des résultats sans t’impliquer
Je te donne un système.
Mais c’est toi qui l’appliques.
À la fin de cette formation,
tu ne seras plus au même niveau
Tu maîtriseras enfin le Cake Design
Texture stable — facile à travailler — adapté à chaque situation
✓ Tu sauras l'ajuster et le corriger sans recommencer à zéro
Tu ne subiras plus ton lissage. Tu le contrôles.
Tu réaliseras des gâteaux propres, nets, professionnels
✓ Lissage impeccable
finitions soignées
résultat visuel valorisant
Des gâteaux dont tu es fière. Et que tes clientes remarquent immédiatement.
Tu comprendras ce que tu fais, et pourquoi ça fonctionne
✓ Plus de hasard. Plus de "je teste au feeling".
Tu gagnes en précision, en efficacité, en sérénité.
Tu pourras commencer à vendre, ou passer un cap
✓ Fixer tes prix — proposer des produits cohérents — attirer des clientes
Tu passes de "je fais pour moi" à "je peux en vivre".
Tu gagneras en confiance, vraiment
✓ Tu ne doutes plus à chaque étape
✓ Tu sais que tu peux reproduire tes résultats
Tu travailles sans stress.
Tu ne seras plus en train d'essayer. Tu seras en train de maîtriser.
“Chaque jour, je valorise beaucoup plus mon travail. Je me sens enfin légitime.” — Élève, 20ème classe
Lancer mon business
"À partir du moment où j'ai suivi la formation de Michelle, j'étais prête à lancer mon business." — Élève, 19ème classe
La crème au beurre était mon énnemie
"La crème au beurre était mon ennemie — elle est devenue mon alliée." Élève, 4ème classe
je suis indépendante financièrement
"Grâce à cette formation, je suis indépendante financièrement et beaucoup plus organisée." Élève, 3ème classe
Qui va t'enseigner tout ça ?
Je m'appelle Michelle Cardoso.
Et si je te dis une chose importante dès le début : je suis passée exactement par là où tu es aujourd'hui.
Au début, moi aussi :
→ mon buttercream ne tenait pas
→ mes gâteaux n'étaient pas réguliers
→ je doutais énormément
Et surtout, je ne comprenais pas vraiment pourquoi ça ne fonctionnait pas.
J'ai testé. J'ai raté. J'ai recommencé. Encore et encore.
J'ai suivi des formations. Travaillé sur des commandes exigeantes. Fait face à des situations réelles, pas juste des exercices.
Un jour, la base d'un gâteau a craqué devant une cliente. J'ai eu honte. Et j'ai compris que le problème n'était pas mon talent.
C'était le manque de méthode.
Alors j'ai construit la mienne. Une façon de travailler plus claire, plus logique, plus fiable - basée sur la compréhension, pas sur la reproduction.
Quand mes jumeaux sont nés, j'avais besoin de simplifier encore. Produire mieux, plus vite, sans perdre en qualité. Et c'est là que le buttercream est devenu mon outil de travail principal.
Depuis :
✓ +2 000 élèves formées
✓ +32 pays
✓ 22 classes de cette formation
Mais ce qui compte vraiment, ce n'est pas ça.
C'est que j'ai déjà aidé des centaines de femmes à passer exactement le cap où tu es aujourd'hui.
Des femmes qui doutaient, qui rataient, qui n'osaient pas vendre et qui aujourd'hui maîtrisent leurs gâteaux, travaillent avec confiance, et génèrent leurs propres revenus.
Cette formation, c'est exactement ce que j'aurais voulu avoir à mes débuts. Pas une accumulation de techniques. Un système.
Quelle est la méthode utilisée dans la formation Cake Designer Spécialiste en Buttercream pour et guider dans la réalisation de tes gâteaux en toute confiance ?
Phase 1 — Tu comprends enfin ce qui ne va pas
Aujourd'hui, tu fais... mais tu ne comprends pas toujours. Tu testes des recettes. Tu ajustes. Tu recommences. Mais sans vraie logique.
Dans cette phase, tout devient clair. Tu comprends le rôle de chaque ingrédient, pourquoi une texture change, ce qui fait rater ou réussir un gâteau.
Résultat : tu gagnes en contrôle. Tu arrêtes de rater sans savoir pourquoi.
Techniques Fondamentales de Cake Design :
Phase 2 — Tu maîtrises vraiment
C'est ici que tout bascule. Tu ne fais plus "au mieux". Tu fais avec maîtrise.
Tu apprends à travailler le buttercream dans toutes les situations — à obtenir une texture stable, à lisser proprement sans défauts, à corriger tes erreurs au lieu de recommencer.
Résultat : tes gâteaux deviennent réguliers, propres, professionnels.
Phase 3 — Tu passes au niveau professionnel
La technique seule ne suffit pas. C'est ici que tu fais la différence entre faire des gâteaux et en faire une activité.
Tu apprends à choisir des saveurs qui plaisent, à construire une offre cohérente, à fixer des prix qui te respectent, à organiser ton travail.
Résultat : tu peux vendre avec confiance — et évoluer vers une vraie activité.
Ce n'est pas une accumulation de techniques. C'est une montée en niveau.
Concrètement, voici ce que tu vas apprendre
Tout ce dont tu as besoin pour passer de gâteaux incertains à des résultats maîtrisés.
Des bases solides
qui changent tout
Tu arrêtes de rater sans comprendre.
✓ Fonction de chaque ingrédient — pourquoi ça compte vraiment
✓ 8 saveurs de pâtes à gâteaux par crémeuse : vanille, chocolat, moka, pistache, amandes, noisette, citron-myrtille, fruits rouges
✓ Méthode mousseuse : chiffon cake vanille et chocolat, génoise vanille et citron, marbre cake
✓ Méthode par ajout : vanille et pâte sans gluten
✓ Sirops d'imbibage
✓ Équipements essentiels pour commencer sans se ruiner
Tes gâteaux tiennent, se coupent bien et ne te lâchent plus au montage.
Des garnitures stables et équilibrées
Fini les crèmes qui coulent ou déséquilibrent tout. + de 28 types de garnitures pour tes gâteaux.
✓ Compotées : fraises, fruits rouges, mangues, griottes, fruits jaunes, marmelade d'orange
✓ Ganaches chocolat noir, lait, blanc, fruit de la passion, rafaello, ferrero rocher, oreo, citron
✓ Ganaches montées chocolat blanc et citron
✓ Crémeux vanille, chocolat, pistache
✓ Chantilly mascarpone, crème pâtissière, crème mousseline
✓ Caramel crémé, crème citron, poêlée d'ananas, confiture de lait, crème 4 laits, pâte à pistache
Tes gâteaux sont aussi bons qu'ils sont beaux.
Une structure professionnelle
sans stress
Tu ne redoutes plus le montage.
✓ 11 montages de gâteaux pour combiner les saveurs
✓ 4 méthodes de montage : structure, main libre, rapide, couches fines
✓ Stabilité des gâteaux — conservation
Tu peux transporter et livrer sans peur.
Le buttercream maîtrisé,
ton vrai game changer
Le cœur de ta transformation.
✓ 8 Types de crème au beurre :
Crème au beurre à la meringue suisse, meringue italienne, française, américaine, brésilienne, allemande, russe, Ermine (sans oeufs),
✓ Couverture Beton à base de chocolat
✓ Chantilly brésilien legère et délicieurs
✓ Couverture en Ganache à base de chocolat
✓ Couverture à base de mascarpone et crème, resistante à la chaleur
✓ Aromatisation et coloration — rouge, noir, dégradé de couleurs
✓ Congélation, décongélation et stockage professionnel
✓ Comment lisser sans bulles, sans traces
✓ Technique pour garder la crème au beurre plus claire
Tu arrêtes de subir ton buttercream. Tu le contrôles.
Un lissage et des finitions professionnels
Ce qui fait la différence aux yeux des clientes.
✓ 9 méthodes de lissage différentes
✓ Bord irrégulier, tranchant, couleur foncée, double hauteur, gâteau carré
Tes gâteaux donnent envie... et se vendent.
Des décorations actuelles et valorisantes
Tu montes en gamme.
✓ Chocolat — tempérage, sculpturé métallisé, marbré, effet sail, feuille de transfert
✓ Isomalt — différentes techniques simples d'utilisation
✓ Galette de riz, feuille de riz, feuille de sucre — impressions alimentaires, sculptures, peinture à l'aérographe
✓ Fleurs naturelles et objets non comestibles — utilisation sécurisée avec livre de référence
✓ Pompe à paillettes
✓ Pochoir, décorations à la spatule, origami cake, pâte à sucre, style béton
✓ Plus de 20 gâteaux décorés avec différentes techniques actuelles
Tu crées des gâteaux qui attirent l'attention.
Organisation, business et visibilité
Tu arrêtes de subir ton temps et ton activité.
✓ Comment choisir les saveurs qui se vendent — construction d'un menu cohérent
✓ Croquis des gâteaux — calcul du nombre de parts et découpe
✓ Planification de la semaine d'une cake designer
✓ Emballage et transport
✓ Réseaux sociaux — te positionner et attirer des clientes prêtes à payer
✓ Création de menu vendable
Tu passes de "je poste" à "je vends".
Tu ne suis plus des techniques isolées.
Tu construis une vraie maîtrise.
A Partir du moment que j’ai suivi la formation de Michelle,
j’étais prête à suivre mon business.
Et pour t'aider à aller plus vite, éviter les erreurs et transformer vraiment ce que tu apprends…
Tu as aussi accès à ces bonus.
Tout ce dont tu as besoin pour passer à un niveau professionnel
Aujourd'hui, tu peux continuer à rater des gâteaux, perdre du temps, gaspiller des ingrédients, douter à chaque commande.
Ou décider d'apprendre une méthode claire une bonne fois pour toutes.
COMPARAISON
Une formation complète et présentielle en cake design sur 10 jours coûte en moyenne 7 000€ — sans compter le transport, l'hébergement, la restauration. Et à la fin, tu ne peux pas revenir revoir un geste.
Ici : +50h de contenu condensé, accessible 1 an, depuis chez toi, à ton rythme. Tu mets sur pause. Tu reviens. Tu recommences autant de fois que nécessaire.
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Ce n'est pas juste un compilé de recettes mais une méthode appliquée pas à pas pour te former au cake design.
Notre formation changera ta façon de voir le cake design et tu verras les évolutions dès les premiers gâteaux réalisés après avoir visualiser les premiers cours.
Grâce à cette formation, j’ai changé ma manière de faire la pâtisserie.
Je suis indépendante « financièrement » et plus organisée
La crème au beurre (buttercream) était mon ennemie est devenue mon alliée
Grâce à cette formation chaque jour je valorise beaucoup plus mon travail
NOS ÉLÈVES DEVIENNENT DE VRAIES FUSÉES
Au départ, elles n'étaient pas sûres d'elles, doutaient des leurs capacités, Aujourd'hui elles sont beaucoup plus confiantes et professionnelles et génèrent des revenus en réalisant des gâteaux incroyables en toute assurance. Regarde un peu cela :
Même si tu...
- Si tu manques d’expérience dans la réalisation des gâteaux
- Si tu te sens bloquée pour développer de nouvelles saveurs et recettes
- Si tu souhaite réaliser tes gâteaux en toute confiance
- Si tu manques de confiance en toi et cela te bloque pour avancer
- Si tu ne maîtrises pas la crème au beurre ton lissage laisse à désirer
- Si tu as envie de réaliser des beaux gâteaux pour ta famille
- Si tu ne trouvez pas de clients qui payent le juste prix de ton travail
- Si tu manques de techniques et d’idées de décoration
- Si tu souhaites devenir une professionnelle du cake design
À la fin du programme t'auras :
- Toutes les bases nécessaires pour la réalisation du cake design en toute confiance
- Mis en place une stratégie claire et efficace de tes offres
- Compris toutes les clés et les outils pour convertir votre audience en clients et en attirer de nouveaux chaque jour
- Regagné confiance en toi et en ton projet, et sera sereine sur la suite de ton projet.
Voici en images un peu ce que tu vas apprendre
Ton investissement
Formation Spécialiste en Cake Design
accès complet avec suivi, pendant 1 an
De 1497€
8x de 84€
ou 607€ en un unique payement.
Moins de 3 € par jour
Moyens de paiement acceptés :
✓ Carte bancaire
✓ PayPal
✓ Apple Pay / Google Pay
✓ Virement bancaire (SEPA)
✓ Klarna — jusqu'en 6 mensualités
Sois honnête avec toi-même. Combien t'ont coûté jusqu'ici les gâteaux ratés, les ingrédients perdus, les heures à recommencer, les commandes que tu n'as pas osé prendre ?
Faire seule coûte aussi. Ici, tu investis pour arrêter de tourner en rond.
Tu as 14 jours pour tester notre formation !
Tu testes la formation pendant 14 jours.
Tu regardes les cours, tu explores la plateforme, tu avances.
Si tu sens que ce n'est pas fait pour toi — tu envoies un email. Tu es remboursée intégralement. Sans justification. Sans condition.
Je dis ça parce que j'ai confiance dans ce que cette formation contient. Et dans ce qu'elle peut faire pour toi.
Tu as encore des questions ? C'est normal. Voici les réponses.
C’est une vraie question — et elle est légitime. Mais regarde les choses autrement : combien t’ont coûté les gâteaux ratés, les ingrédients perdus, le temps passé à recommencer, les commandes que tu n’as pas osé prendre ? Faire seule coûte aussi. Ici, tu investis pour arrêter de tourner en rond. Et tu as 14 jours pour tester sans risque.
Tu as 14 jours pour tester. Tu regardes les cours, tu explores la plateforme, tu avances. Et si tu sens que ce n’est pas fait pour toi — tu envoies un email et tu es remboursée intégralement. Sans justification. Sans condition.
Tu n’as pas besoin d’être “technique”. Tu reçois ton accès immédiatement et les modules sont simples à suivre. Et si tu bloques, mon équipe est là — support par email, WhatsApp, et si besoin appel vidéo pour te guider pas à pas.
Accès immédiat après inscription via la plateforme Hotmart. Tu reçois un email avec ton lien de connexion. Tu accèdes à l’ensemble du contenu — 50h+ de formation, tous les PDF, tous les bonus. Ton accès est valable 1 an, 24h/24.
La formation te donne les bases techniques solides, la compréhension, et les outils pour te positionner. Mais surtout — elle te donne la confiance nécessaire pour passer à l’action. Et c’est ça qui fait la différence.
Alors rien ne change. Tu continues à douter, tester sans comprendre, perdre du temps. La vraie question n’est pas “est-ce que ça va marcher” — mais “combien de temps tu veux encore avancer à l’aveugle”.
Tu as encore des questions ?
Si tu as des questions sur la formation SPÉCIALISTE EN CAKE DESIGN, tu peux nous contacter en cliquant sur le bouton ci-dessous.
Nous te répondrons dans les plus brefs délais.
