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Notre objectif : Votre plaisir

L’Atelier des Sucreries

vous propose de l’art qui se déguste ! Une pâtisserie ludique et personnalisée mais avant tout une pâtisserie de goût et de qualité !
Des gâteaux beaux mais surtout bons. Des recettes originales, traditionnelles françaises ou exotiques.
Toutes nos pâtisseries sont fabriquées de manière artisanale et sur commande, sans conservateurs et avec des produits de qualité et frais.
Que votre gâteau soit pour 10 ou 300 personnes, pour un mariage, un anniversaire, un baptême ou tout outre événement,

L’Atelier des Sucreries créera un gâteau unique tant sur le plan visuel que gustatif !

Délais de commande

Nous essayons d’échanger un maximum avec nos clients afin de comprendre au mieux leur demande et pour pouvoir leur proposer un gateau à leur image. Ceci requiert un minimum de temps aussi il convient de commander votre gateau 1 mois à l’avance.
Si vous souhaitez un modèle de gateau déjà réalisé par notre atelier, nos échanges seront plus rapides.
N’hésitez pas à nous CONTACTER même si votre demande n’est pas dans les délais afin de savoir si notre planning nous permettra de prendre votre commande.

Architecture du gâteau

Pour une réalisation harmonieuse, un minimum de 10 parts est nécessaire.
Chaque étage du gâteau est composé de 3 feuilles épaisses de génoise et 2 couches de votre fourrage au choix.
La hauteur de chaque étage est de 8 cm, mais nous faisons aussi des demi-étages de 4 cm.
Tous nos gâteaux sont ensuite recouverts de pâte à sucre pour donner une surface lisse et parfaite pour le décorer.

GATEAU DECORE

Concept

Le gateau sur mesure est constitué d’une ou plusieures bases (rondes ou carrées) recouvertes d’une pâte à sucre et sur laquelle seront posées divers éléments de décoration (ruban, noeud, personnages, fleurs en sucre…etc)

Tous les éléments sont comestibles.

Une dégustation est offerte pour les commandes de gâteaux d’au moins 50 parts.

TARIFS

A partir de 7 € la part.

Varie en fonction de la difficulté et quantité des décorations souhaitées (ex: personnages, fleurs en sucre…).

GATEAUX 3D

Concept

Nos gâteaux sculptés (ou gâteaux 3D) sont des oeuvres d’art uniques, originales et totalement comestibles !
Nous retrouverons dans cette catégorie tous les gateaux ayant une forme particulière (Voiture, Guitare, Sac à main…etc).

TARIFS

Tarif minimum pour un gâteau sculpté : 120€.
Ils ne sont pas tarifés à la part mais font l’objet d’un devis conçu comme un « projet global ».

WEDDING CAKE

A ce moment unique il convient d’associer un gâteau tout aussi unique et qui s’accorde à la perfection avec le thème de votre cérémonie.

TARIFS

Nos prix sont à partit de 7€ la part.
A titre d’information la moyenne des commandes de nos clients se situe entre 10 et 15 euros la part (avec des mariées et/ou des fleurs en sucre).

MINI GATEAU

Idéal pour cadeaux de Mariages, Baptêmes, Naissance, Anniversaire d’entreprise, lancement de produit …

TARIFS

A partir de 16€/gâteau.

Le prix varie en fonction de la difficulté des décorations choisies.

Minimum de 5 gâteaux par commande.

ENTREMETS PERSONNALISES

Des recettes traditionnelles de la pâtisserie française redécorées pour les fêtes !
Vous choisissez votre thème et nous vous proposons un gâteau.

Nos Saveurs

  • Framboisier : base de biscuit madeleines et crème légère à la vanille de madagascar et framboises fraiches !
  • Fraisier : base de biscuit madeleines et légère à la vanille de madagascar et fraises fraiches !
  • Craquant aux noisettes : dacquoise à la noisette  et chantilly au chocolat au lait.
  • L’Exotique :  Financier pistache, feuilleté craquant et mousse ( framboise, fruit de la passion ou mangue ) au choix.
  • Fondant au chocolat : au pur chocolat valrhona couvert de chocolat.
  • Quatre-quarts au beurre salé : du basique ! Bien pour le goûter des plus petits …
  • Bagatelle d’Ananas : Ananas et crème au caramel
  • Notre Poirier : Poires et chocolat
  • Exotique au fruit de la passion et noix de coco
  • Léger au yaourt et noix de coco
  • Et bien d’autres saveurs !

TARIFS

A partir de 7€ / part

Le prix de chaque entremet dépend du nombre de parts ainsi que de la complexité de son design.

SUCRERIES

Sablés Personnalisées

Quelle occasion ? Cadeaux d’anniversaire enfant, lancement de produit, mariage, marque place en soirées et mariage, cadeau de naissance, baptême…

Quelle quantité ? 1 par personne

Prix : Les prix sont variables selon le modèle et décorations choisies. A partir de 3 € pièce.

  • Chocolat
  • Vanille
  • Noix de Coco
  • Noisette

Minimum 10 sablés par commande.

Les sablés sont personnalisables au thème de votre fête !

 

Mini-tartelletes Gourmandes

Quelle occasion ? anniversaire d’enfants et adultes, mariages, lancement de produits, pour gourmandise !

Quelle quantité ? 4 a 5 par personne

Prix : Plateau de 20 unités – 25 €

  • Mini-tartelette au carambar
  • Mini-tartelette au Nutella
  • Mini-tartelette choco/caramel
  • Mini-tartelette au fruit de la passion
  • Mini-tartelette à la framboise
  • Mini-tartelette à la fraise (selon saison)

Les mini-tartelettes sont personnalisables au thème de votre fête !

Carré de Brownie Personnalisée

Quelle occasion ? anniversaire d’enfants et adultes, mariages, cadeau de naissance, baptême soirées, lancement de produits, pour gourmandise !

Quelle quantité ? 3 a 4 par personne

Prix : Plateau de 20 unités – 40 €

  • Brownie au chocolat noir
  • Brownie au chocolat et noisette

Les brownies sont personnalisables à la pâte à sucre au thème de votre fête et peuvent être « habillées » pour un cadeau personnalisée !

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Mini Choux Gourmand

Quelle occasion ? anniversaire d’enfants et adultes, mariages, cadeau de naissance, baptême soirées, lancement de produits, pour gourmandise !

Quelle quantité ? 3 a 4 par personne

Prix : Plateau de 20 unités – 30 €

  • Vanille
  • Nutella
  • Chocolat
  • Pistache

Verrines Gourmandes

Quelle occasion ? anniversaire d’enfants et adultes, mariages, soirées, lancement de produits, pour gourmandise !

Quelle quantité ? 3 a 4 par personne

Prix : Plateau de 20 verrines – 40 €

  • Brigadeiro crémeux au chocolat, accompagné d’un sablé !
  • Tiramisu au Nutella
  • Tiramisu framboise
  • Exotique fruit de la passion, accompagné d’un sablé !

Chamallows au Chocolat

Quelle occasion ? Idéal pour les anniversaire d’enfants  ! Aussi en version brochette !

Quelle quantité ? 4 a 5 par personne

Prix : Plateau de 16 unités – 24 €

CUPCAKES

MINI

MOYEN

CLASSIQUES

DECORES

Mini

36/Les 24 unités
  • 15 g – Une bouchée et c’est fait !
  • Quelle occasion ? Cocktails, mariages, anniversaires enfants, adultes, baptêmes
  • Quelle quantité ? 4 à 5 par personne
  • Prix : 36 € le plateau de 24 unités

Moyen

42/Les 12 unités
  • 35 g – La mesure parfaite !
  • Quelle occasion ? Anniversaire d’enfants et adultes, mariages, soirée d’entreprises,
 lancement de produit, tour à cupcakes
  • 
Quelle quantité ? 3 par personne
  • 
Prix : 42 € le plateau de 12 unités

Décoration sur Mesure

?/Minimum 6 unités
  • 85g – Cupcake avec une décoration sur mesure !
  • Quelle occasion ? Avec un bel emballage, il constituera un cadeau charmant et plein de personnalité pour vos amis.Annoncer le sexe de votre bébé, cadeau de mariage …
  • Quelle quantité ? 1 par personne
  • Prix: Sur devis et selon le projet. Minimum de 6 unités

Nos Saveurs

  • Berry Vanille –cake vanille de madagascar avec ganache et cœur de framboise
  • Banane – cake banane recouvert de crème au chocolat noir
  • Carrot – cake carotte épices et ganache au mascarpone
  • Oréo – cake chocolat noir et ganache Oréo
  • Pistache – cake pistache et swiss merengue buttercream parfumé a la framboise
  • Maïs/Coco – cake maïs, lait de coco et noix de coco, ganache crémeuse à la noix de coco
  • Chocolat – cake chocolat et ganache montée au chocolat au lait
  • Vanille – notre traditionnel cake léger vanille de madagascar, ganache au chocolat blanc
  • Nutella – cake léger vanille et ganache Nutella et éclats de noisettes
Décoration pâte à sucre
Sur une base de cupcake classique, nous pouvons décorer les cupcakes.

Prix variable selon la complexité du design, nous consulter pour plus de précisions.

LIVRAISON

Toute commande peut être récupérée à notre Atelier ou livrée à l’endroit de votre choix (Lieu de cérémonie, restaurant, entreprise, à domicile ou chez votre client).
Nos tarifs sont proportionnels à la distance parcourue.
Zone Distance Semaine Week End
1 – 20 km 30€ 40€
2 20 – 30 km 50€ 60€
3 30 – 40 km 60€ 70€
4 40 – 50 km 70€ 80€
5 + 50 km Nous consulter